栄養素を豊富に含み、「野菜の王様」と呼ばれるケール。美容や健康にも、嬉しい効果がいっぱいです。例えば、肌の老化を防いでくれたり、ハリつや、シミそばかすを改善してくれたり。また、むくみの解消や、太りにくくしてくれる効果もあります。
＜ビタミンEを摂取して老化を防ぐ＞
ケールには、ビタミンEが豊富に含まれています。ビタミンEは強い抗酸化作用を持ち、「若返りのビタミン」とも呼ばれます。美肌をつくるのにも、とても有効な栄養素なのです。
■肌を保護してくれる、さびつきを防ぐ
ビタミンEの一番の効果は、その強力な抗酸化作用。肌の細胞老化の大きな原因である、活性酸素による酸化を防いでくれます。
■新陳代謝を高めてシミを防止
ビタミンEには、毛細血管を拡げて血流をよくする働きがあります。そのため、全身に血液が十分に供給されることで肌の新陳代謝も促進され、肌のつややハリを良くしたり、シミやそばかすを改善したりといった効果も期待できます。
＜カリウムをとると、むくみがとれる＞
ケールにはカリウムも豊富です。カリウムは塩分を排出する際に働くので、むくみを改善してくれます。日常的にお酒を飲む方、濃い味の料理を好む方などは、塩分の摂取量が多くなりがちです。意識してカリウムも摂りたいですね。
＜食物繊維をとることで太りにくくなる＞
ケールに豊富に含まれる水溶性食物繊維の働きも、無視できません。食物繊維は食後の血糖値の上昇を抑えて太りにくくしてくれるほか、>コレステロールを吸着して便と一緒に体外に排出してくれる働きもあります。ダイエットの際に大活躍してくれる存在です。
美容やダイエットに欠かせない栄養素が詰まっているケール。しかし、日常生活の中で十分な栄養素を摂るのは意外と難しいもの。
そんな時手軽に取り入れられるのが青汁です。毎日継続して飲むことで“きれい“に一歩近づき、きれいになることで自信がついてまたきれいになる。そんな好循環を手に入れたいですね。
